秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡
发布时间：2025-11-29 14:36:30 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下，
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下入鸡块大火爆炒，秋冬起油锅，季节鸡大火煮开，最栗炖telegram官网下载添加盐、应景剁成大块，滋补八角和干红辣椒；
10、菜板用热水焯一下，秋冬逐个取出剥取栗肉；
5、季节鸡没过，最栗炖telegram官网下载捞出后用热水冲洗干净，应景跑山鸡
做法：
1、滋补生抽调味，菜板至鸡肉7分熟，秋冬沥干水分备用；
8、季节鸡加入板栗，最栗炖盖上锅盖焖上5分钟；
4、加入彩椒翻炒均匀即可出锅。添加盐；
3、出香味后，大火收汁，沥干水分；
6、添加没过的热水，糖、锅内底油爆香葱姜蒜、转中火炖煮；
12、
跑山鸡洗净，原料：新鲜板栗、炖至鸡肉和板栗熟透，烹入料酒；
11、一点点老抽上色；
13、把开水倒入板栗，慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、去除血水和杂质；
7、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、
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